checklist
מצרכים
- נקניקיות טבעוניות
- לחמניות ארוכות
- צרור בזיליקום טרי
- זרעי פשתן
- עגבנייה
- בצל
- קשיו גולמי
- שמרים
- שן שום
- חלב צמחי לא ממותק
- מיץ לימון
- מלח
- פטרוזיליה יבשה
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים את אגוזי הקשיו במים חמים למשך כמה שעות, ואז מסננים אותם.
2
מעבדים את הקשיו המשורה עם השמרים, השום והחלב הצמחי עד לקבלת רוטב חלק וקרמי, ומתבלים עם מיץ לימון, מלח ופטרוזיליה.
3
קוצצים את הבצל וחותכים את העגבנייה לקוביות.
4
מטגנים את הנקניקיות הטבעוניות על המנגל עד להזהבה.
5
פותחים את הלחמניות, מניחים בהן את הנקניקיות, העגבנייה והבצל, ומקשטים ברוטב אחו-בלנקו, בזיליקום טרי קצוץ וזרעי פשתן.
