checklist
מצרכים
- קופסת שימורים זיתים ירוקים מגולענים
- 2 כוסות מים
- 5 שיני שום
- 2 כפות שמן
- קופסת רסק עגבניות
- 1/4 כוס מים
- פפריקה מתוקה
- פפריקה חריפה
- 2 פרוסות לימון
menu_book
אופן ההכנה
1
מבשלים את הזיתים בסיר בכוס מים עד לרתיחה, שופכים את המים ומחזרים על התהליך.
2
פורסים את השום ומטגנים אותו בשמן עד להזהבה.
3
מוסיפים את הזיתים המרוככים, רסק עגבניות, רבע כוס מים, התבלינים ופרוסות הלימון.
4
מערבבים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כרבע שעה נוספת.
info
הערות
הצעות לאכילה:
כבסיס לשקשוקה, או כתוספת לאורז לבן.
כבסיס לשקשוקה, או כתוספת לאורז לבן.