מבונאבן באהבה

נתאי מורגנשטרן עם וויסקי ממזקקת בונאהבן-מזקקה נפלאה שנמצאת בצידו הצפוני של האי איילה. אז מה בפנים? וויסקי סקוטלנדי, ארומה של שוקולד חלב וניל ו-46.3% אלכוהול.

נתאי מורגנשטרן
ב בשבט התשעח
,
18 בינואר, 2018 10:25
וויסקי

וויסקיצילום: shutterstock

השבוע הבת שלי היית חולה. שבוע בבית סיוט. גם היא וגם ההורים שלה כבר מטפסים על הקירות. ואם הבת שלי צריכה אנטיביוטיקה בשביל להבריא אני גם צריך משהו בשביל להישאר שפוי. אז מכול המשחקים שאני משחק איתה בבית. אחרי שסיימנו לשחק עם כל הבובות שלה ולהלביש להאכיל ולהשכיב אותם לישון. הלוואי שהיה כל כך להשכיב את הילדים שלי לישון כמו את הבובות שלהם. ואחרי שבנינו אלף בתים בכל הבית, חיפשנו משחק חדש, ריגוש חדש. אמרתי לה: "בואי ונבנה ספינה ואת תהיה רב החובל". "אבל איך נראה רב-חובל" היא שאלה אותי. "מה זאת אומרת"? שאלתי, "הסתכלי על המדף וויסקי התחתון של אבא מצד ימין. מה מופיע על הבקבוק? כך נראה רב חובל".

אז נעים להכיר מזקקת בונאהבן BUNNAHABHAIN. מזקקה נפלאה שנמצאת בצידו הצפוני של האי איילה. אותו האי שכבר כמה וכמה פעמים הזכרנו אותה פה. אז מה הייחודיות שלה? הם עושים וויסקי מצויין אבל בשונה מרוב האי, רוב מוחלט של הוויסקי שלהם הוא לא כבולי.

המזקקה הוקמה בשנת 1883. עד לא מזמן היא הייתה המזקקה הקטנה ביותר באי עד שמזקקת "קילכומן" התחילה לפעול. כמו כל מזקקה טובה גם היא עברה כמה בעלויות עד שעכשיו היא בבעלות של ברן סטיוארט. אבל השם החשוב פה ללא ספק הוא שמו של המאסטר בלנד שלהם איאן מקמילן. איאן החליט בשנת 2010 לשנות את ה D.N.A  של המזקקה. לשם כך הוא עשה שלושה שינויים חשובים. הראשון, הוא הפסיק את הפילטור בצינון של הוויסקי. השני, הפסקה של השימוש בצבע הקרמל לתוך הוויסקי והשלישי, הוא העלה את אחוז האלכוהול למינימום 46.3%. התוצאה וויסקי נפלא. אגב השינוי שאיאן ערך היה לכל המזקקות של ברן סטיוארט. טוברמורי ודינסטון.

 

בונהאבן

בונהאבןצילום: יח"צ

 

 

בונאהבן 12 BUNNAHABHAIN

אזור ייצור: איילה סקוטלנד

חוזק אלכוהול: 46.3%

ריח: העץ עולה בעדינות ואז מגיעה ארומה של שוקולד חלב ווניל. לאט לאט מרגישים קצת ריח של פירות יער בשלים מאוד.

טעם: עץ עדין. קצת וניל, דבש ואגוזי מלך. קצת שזיפים ודובדבנים.

סיומת: קצרה ועדינה בסוף מרגישים קצת מרירות נעימה והרבה עץ מלווה לאורך כל הדרך.

סיכום: אני לא ממש יכול להסביר למה אני מאוהב בבקבוק הזה. אבל אני מאוהב. אולי זה בגלל שיש לו פירות או אגוזים או אולי זה כי הוא פשוט נבדל מהסביבה שלו. ממליץ לכולם לקנות בקבוק כזה רק שימו לב שאתם קונים את הגירסה החדשה עם 46.3% אלכוהול בפנים.

ייבוא: שקד

מחיר: 199-250 ש"ח

 

וויסקי

וויסקיצילום: יח"צ

 

 

לטורים קודמים של נתאי, היכנסו!

עוד אין תגובות, היו הראשונים להגיב!
כתבו תגובה

המשך באמצעות

שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון

יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר

השר סמוטריץ' צילום: פלאש 90

סמוטריץ' עונה ללפיד: מעדיף ממשלה עם תומכי טרור על פני ממשלה עם האחים שלו

קרא עוד