checklist
מצרכים
- תערובת ללא גלוטן – 500 גרם
- סוכר – 75 גרם
- שמרים יבשים – 17 גרם
- מים – 525 גרם
- שמן קנולה – 30 גרם
- מלח – 5 גרם
menu_book
אופן ההכנה
1
מכניסים לקערת המיקסר את התערובת ללא גלוטן, סוכר ושמרים יבשים וערבבים במהירות נמוכה.
2
במהירות נמוכה, מוסיפים למיקסר את המים במשך 2 דקות תוך כדיי ערבוב.
3
מוסיפים את המלח וערבבים במהירות בינונית במשך 5 דקות נוספות עד לקבלת בצק אחיד.
info
הערות
משקל: משקל סופגנייה לפני אפייה, כ-70 גרם כל אחת (כ-16 סופגניות )
