וויסקי שגרתי? לא בדיוק

"בזמן שהשגרה שוב השתלטה 

אני רציתי חופש אז יצאתי לטייל 

בתוך החפצים שלי 

בתוך העולמות המרתקים שלי" (עמיר בניון)

מי אוהב שגרה? מי לא אוהב שגרה? האמת היא שזה לא כל כך משנה. בסופו של דבר גם אם אנחנו כל הזמן נשבור את השגרה שלנו, השבירה עצמה תהפוך לשגרה. זה סוג של מלכוד 22. אז מה בכל זאת עושים עם השגרה, איך אפשר לשבור אותה מבלי להפוך את זה לשגרה? 

אולי זה נשמע מוזר, אבל אצלי בכל אופן, גם בוויסקי יש לי שגרה, ויש לשבור את השגרה. יש לי כמה בקבוקים בבית שהם סוג של שגרה. כאלה שאני מאוד אוהב, מאוד מתחבר, לא משנה כמה שאני שותה מהם אני עדיין נהנה כל כך. תמיד יהיו לי בקבוקים פתוחים מהם בבית. תמיד. יש לי כמה כאלה ואני רוצה לשתף אתכם באחד מהם. הוא לא כל כך מבוגר, 10 שנים, הוא מגיע מהאי איילה, הוא כבולי להפליא.

אז מה אפשר לספר על ארדבג? היא הוקמה בשנת 1815 בחלקו הדרומי של האי איילה בסקוטלנד. עד סוף המאה ה19 היא הייתה המזקקה הגדולה באי. היא עבדה רצוף עד שנת 1981. שם, היא התחילה תקופה של שנות הקפאה ושנות פעילות לסירוגין. לאחר כעשור וחצי היא נמכרה לחברת גלנמורנג'י והיא בבעלותם עד היום. 

ה D.N.A  של ארדבג הוא עדין, פירותי ומאוד מעושן ובקבוק הליבה שלהם הוא ארדבג 10. 

 

ארדבג 10 צילום: יח"צ

ארדבג 10 Ardbeg

אזור: איילה (סקוטלנד)

גיל : 10

אלכוהול: 46%

חבית: ברבן

ריח: כבול נקי ומינרלי, דבש וסוכריות לימון, יחד עם ריח של בגדים אחרי לילה בקומזיץ. מתחת לכל זה, יש מתיקות עמוקה.

טעם: רעננות וקלילות עם כבול יבש ומלוכלך, לצד טריות לימונית. טופי, יובש נקי ממלא את החיך עם הוויסקי.

סיומת: נעימה. עשן מתוק, מרירות הדרית קלילה ותחושת יובש.

סיכום: כמו שאמרתי אצלי זה וויסקי חובה. ממליץ לכם גם להכניס אותו לרשימת החובה שלכם.

יבוא לארץ: י.ד עסקים

מחיר: 250-290 ש"ח