checklist
מצרכים
- דגי אמנון
- שיני שום
- שמן זית
- מלח
- פלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
שוטפים את דגי האמנון ומניחים אותם על נייר אפיה בתבנית.
2
חורצים 2-3 פסים באלכסון בגוף הדג בעזרת סכין חדה.
3
בקערית נפרדת מערבבים שיני שום קצוצות עם שמן זית, מלח ופלפל.
4
מורחים את הדג בתערובת השום, ואם רוצים מוסיפים גם פלחי תפוח שטופים ומורחים אותם בתערובת.
5
מניחים בתנור בחום בינוני עד שהדג מבושל.
info