מצרכים
2 כוסות קמח מלא
1 + 3/4 כוסות סוכר חום (אני שמה פחות)
3/4 כוס אבקת חרובים
1/2 1 כפיות סודה לשתיה
1/2 1 כפיות אבקת אפיה
1 כפית מלח
2 ביצים
1 כוס נס קפה חזק (אפשר חלב, יוגורט, כל מה שנוזלי ומתאים)
1/2 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
1 כוס מים רותחים
הוראות הכנה
לערבב את כל החומרים חוץ מהמים הרותחים לבלילה אחידה, אחר כך להוסיף אץ המים הרותחים ולערבב עד למרקם חלק.
לאפות בחום בינוני 20-30דק´
קרם רגיל (חלבי)
50 ג´ חמאה
2 כף גדושה חרובים
1 כפית נס קפה
1/2 כוס סוכר
1 כף מים
לבשל הכל ולערבב טוב עד שהמרקם חלק
לקרר ולהוסיף –
1/4 כוס יוגורט
1 כפית ליקר