checklist
מצרכים
- 5 תפוחי אדמה
- פטרוזיליה
- זעתר
- מלח
- פלפל
- שמן זית
- מיץ לימון
menu_book
אופן ההכנה
1
עוטפים את תפוחי האדמה בנייר כסף וזורקים אותם לתוך המדורה, משאירים להתחמם ולהתבשל על האש עד שהם נהיים רכים מאוד (בודקים עם מזלג).
2
מוציאים את תפוחי האדמה מהאש ומשאירים אותם לקרור חצי שעה.
3
קולפים את תפוחי האדמה וחוותכים אותם לקוביות של 2 סנטימטר.
4
מתבלים את הקוביות בשמן זית, מלח, פלפל ומיץ לימון, מערבבים בעדינות.
5
מגישים על צלחת שטוחה, מעל כל הקוביות מניחים חבורה של פטרוזיליה טרייה, עלי זעתר, בצל סגול פרוס ושן שום פרוסה.
