הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
במעבד מזון או במיקסר עם וו מערבבים קמח וסוכר, מוסיפים מרגרינה עד לקבלת פירורים, ואז מוסיפים חלמון ומים קרים עד שהבצק מתגבש לכדור
מרפדים בבצק את תחתית ושוליים של תבנית פאי משומנת, דוקרים את הבצק במזלג, ומכניסים למקרר לכ-20 דקות
מחממים את התנור ל-180 מעלות ואופים את התבנית עד שהבצק מזהיב, וזו הזדמנות להכין את המלית
פורסים את התותים לפרוסות דקות
מקציפים ריץ עם פודינג וניל לקרם יציב ומלאים את הפאי (לאחר שהתקררה) בקרם
מסדרים את פרוסות התותים על הקרם מהחוף אל הפנים בחלקן חופפות
מערבבים אבקת ג'לי עם מים רותחים ומפזרים בעזרת כף על התותים באופן אחיד ומהיר
מכניסים את הפאי לקרור עד להגשה