עוגת גבינה עם פירורים מרשימה וטעימה

מכניסים את הביסקוויטים הכתושים לקערה, יוצקים את החמאה המומסת ומערבבים לעיסה.

מורחים 75% מהעיסה בתבנית עגולה בקוטר 30 ס״מ ו-25% משאירים בצד לטופ.

מקציפים את השמנת המתוקה עד לקבלת קצף יציב, מוסיפים חצי כוס חלב, את שני פודינג-וניל וסוכר לפי הטעם.

יוצקים את הקרם מעל הבסיס, מפזרים את הפירורים שנותרו ומכניסים למקרר עד להתקשות.