סלט פסטה עם רימונים

מבשלים את הפסטה לפי ההוראות על האריזה, מסננים ומצננים. מומלץ להוסיף מעט שמן זית לפסטה החמה, למניעת הדבקות.

חותכים את התפוח לרבעים, מנקים את הזרעים וחותכים לפרוסות דקות. חותכים את הבצל האדום לחצי ופורסים לטבעות דקות.

מכינים את הרוטב: מכניסים יחד את כל הרכיבים למיכל סגור או צנצנת ומנערים עד לאיחוד החומרים.

מערבבים בקערה גדולה את הפסטה, התרד, הנענע, תפוחי העץ והבצל. יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב.

מפזרים למעלה את גרגרי הרימון והשקדים הקלויים ומגישים.