סלט אנדיב של מסעדת גבריאלה

מערבבים בקערה את שמן הזית, מיץ התפוזים, הלימון, הדבש, הטימין, השום, שני סוגי החרדל, המלח והפלפל עד להשגת רוטב אחיד

מסדרים את עלי האנדיב בצורת פרח מסביב לצלחת

מערבבים בקערה את התותים, האגס, האפרסק והעגבניות עם הרוטב

מסדרים את כל התערובת במרכז הצלחת ופוזרים אגוזי לוז מסביב