מאפה עלי מנגולד וארטישוק

טוחנים את אגוזי קשיו בבלנדר עם המים והמיונז עד לקבלת קרם רקמי

מעבירים את התערובת הקרמית לקערה ומוסיפים את עלי המנגולד, לבבות הארטישוק, הבצל והשום

מערבבים את כל המצרכים היטב, מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם

שופכים את התערובת לכלי חסין חום ואופים בתנור מחומם מראש ל-200 מעלות למשך 20 דקות

מגישים כמעט מהמאפה על פריכיות וממלאים