דג סול עם רוטב מעולה

משרים את פילה הדג בסול במיץ לימון לחצי שעה

מקמחים את הדג ומטגנים אותו דקה מכל צד במחבת עם שמן, ואז מעבירים לתבנית הגשה

באותה מחבת מטגנים בצל קצוץ עד שהוא מזהיב, מוסיפים מים חמים, אבקת מרק עוף, רוטב סויה, מלח ופלפל שחור, ומצמצמים את הרוטב לשלוש דקות

שופכים את הרוטב על הדג וקישטים בשמיר