checklist
מצרכים
- 400 גרם פילה דג קפוא (הליבוט)
- 1 כפית מלח
- פלפל
- פפריקה
- 4 כפיות מיץ לימון
- 2 גזרים
- 1 פלפל ירוק קטן
- 1 בצל בגודל בינוני
menu_book
אופן ההכנה
1
מפשירים את הדג וחותכים אותו לארבע מנות, ממקמים כל מנה במרכז יריעת נייר אלומיניום באורך 30 ס"מ.
2
מרסים על כל מנה רבע כפית מלח, פלפל ופפריקה לפי הטעם וכפית מיץ לימון. חותכים את הגזרים לרצועות, את הפלפל לטבעות ואת הבצל לפרוסות.
3
מחלקים את הירקות לארבע מנות ומניחים על הדג.
4
אוספים את פינות נייר האלומיניום אל המרכז ומהדקים אותו היטב בתנועה סיבובית.
5
מניחים על תבנית אפיה שטוחה ואופים בתנור בטמפרטורה של 235 מעלות צלזיוס כ-25 דקות, עד שהדג מתפורר למגע המזלג.
info
