הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מפזרים מלח על הדגים מכל הצדדים ומשאירים אותם כך למשך חצי שעה.
מסדרים תפוחי אדמה פרוסים בתחתית הסיר ומניחים מעליהם את הדגים.
מסדרים מעל הדגים רצועות גמבה, פלפלים בצורה יפה ושיני שום שלמות, ומתבלים במלח ופלפל.
פורסים את העגבניות לעיגולים ומניחים על כל התכולה.
מערבבים פפריקה עם שמן עד שמתקבל נוזל אדום, ושופכים את התערובת מעל העגבניות.
מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כשעה מלא ללא הוספת מים.
מוסיפים כוסברה קצוצה וממשיכים לבשל כ-40 דקות נוספות.