הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מערבבים בקערה עמוקה קוביות סלמון, טריאקי, מלח ושמן זית.
מניחים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 25 דקות עד השחמה.
מחממים סיר עם שמן עמוק ומטגנים את צלעות התירס עד שהן מתעגלות, ואז מסירים מהשמן.
מערבבים את אבקת השום, הפפריקה והמלח, ומטילים את צלעות התירס בתערובת התבלינים עד שהן מכוסות מכל הכיוונים.
מכינים את גביעי הפולנטה לפי הוראות הקופסא.
מניחים את הפולנטה בצלחת, מסדרים מעליה את קוביות הסלמון ואת צלעות התירס, מפזרים פרמזן וטימין ומגישים.