הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
שמים במחבת שטוח ורחב את שמן הזית, השום והפלפלים החתוכים וטוגנים קלות.
מוסיפים את רסק העגבניות וטוגנים כשתי דקות נוספות.
מוסיפים למחבת את העגבניות הקצוצות, המים, הכמון, הסוכר, המלח, השאטה הגרוס, החומוסים והכוסברה.
משימים את פילה האמנון כשהצד של העור כלפי מטה, מכסים בעדינות ברוטב ובושלים כחמש דקות נוספות עד לבישול מלא של הדגים.
משקתים את המנה לצלחות ומקשטים בעלי כוסברה טריים טרם ההגשה.