מצרכים לעוגיות נוטלה

  • כוס ממרח נוטלה (אפשר להחליף גם בממרח שוקולד השחר, או כל ממרח אחר שאוהבים)
  • ביצה L
  • 3/4 כוס קמח
  • כפית אבקת סודה לשתייה

הוראות הכנה לעוגיות נוטלה

  1. מחממים תנור על 170 מעלות.
  2. שופכים לקערה את הנוטלה ושוברים פנימה את הביצה. מערבבים היטב עד להטמעה מלאה, עדיף עם כף עץ.
  3. מוסיפים את הסודה לשתייה ומערבבים.
  4. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד להטמעה, אך לא ממשיכים לערבב יותר מדי.
  5. מרפדים תבנית בנייר אפייה ובאמצעות כף מניחים שליכטות מהבלילה במרחקים יפים. אין צורך להשקיע בעיגולים, זה מסתדר בתנור.
  6. אופים למשך 9 דקות, עד שהעוגיות נסדקות אך לא מתקשות. כשתוציאו אותן הן יהיו עדיין די רכות אך יתקשו לאחר שיתקררו - אם תוסיפו זמן בתנור הן יתייבשו לכם.
  7. אפשר לפזר למעלה מעט מלח גס שישדרג את העוגיות פלאים.