פלטת שבת

בתיה שלום.
הכלל ההלכתי בקשר לחימום אוכל בשבת הוא ש"אין בישול אחר בישול", כלומר, דבר שמבושל כבר, אין איסור לחממו בשבת.
לדעת רוב הפוסקים כלל זה נכון דווקא לגבי דברים יבשים, אולם אם הם לחים, מחמירים שלא לחמם את התבשיל והנוזל.
בנוסף, חכמים גזרו על הנחת המאכלים היבשים בשבת על האש, כדי שלא ייראה כאילו האדם מבשל, ולכן, התירו להניח את האוכל על האש במספר תנאים ושינויים; שהאש תהיה מכוסה (שלא יבוא לחתות ולהגדיל את הלהבה), ושיניח בשינוי ניכר.
יש מחלוקת כיצד להתייחס לפלטה של שבת; לדעת רוב הפוסקים היא נחשבת כאש מכוסה, ויש מקילים (למשל הרב עובדיה יוסף), שהנחה על הפלטה נחשבת כבר כשינוי מספיק, מכיוון שבמשך השבוע לא מבשלים עליה.
אחרים דורשים שינוי ניכר יותר, כגון, שיניחו את האוכל הקר על גבי כלי אחר, אפילו אם הוא ריק.
הקוסקוס, נחשב כמאכל יבש, ולכן מותר לחממו בשבת על הפלטה בהתאם לנאמר. (כלומר, על גבי כלי אחר, או לדעות מסוימות, אפילו ישירות על גבי הפלטה).
לגבי הירקות, הדבר תלוי מה מידת הנוזלים בסיר; אם רוב הסיר הוא מרק, יהא אסור לחממו. אם הנוזל כמעט ולא ניכר, מותר יהא לחמם כמו את הקוסקוס.
כל טוב.