מצרכים לסלט תפוזים וגזר עם קארי
- 6 גזרים בינוניים קלופים
- 3 תפוזים
- עירית
- 2 שיני שום
- ג'ינג'ר
- צ'ילי אדום טרי
- 1/4 כפית אניס
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית קארי
- שמן שומשום
- מלח ופלפל שחור
הוראות הכנה לסלט תפוזים וגזר עם קארי
- חתכו את הגזרים לפלחים עגולים והרתיחו אותם במים ומלח למשך 2 דקות. הניחו בצד בכדי שיתקררו במהירות.
- קצצו שום, עירית וג'ינג'ר. חתכו צ'ילי לרצועות וטגנו הכול בשמן שומשום.
- הוסיפו את הגזר למחבת וטגנו עד שיקבל גוון חום בהיר. הוסיפו את התבלינים, ערבבו וכבו את האש. הניחו את התערובת הצד בכדי שתתקרר.
- קלפו את התפוזים ובעזרת סכין הוציאו את החלק הלבן. הניחו את פלחי התפוזים בקערה.
- הוסיפו את הגזר וערבבו. ניתן להוסיף רצועות בצל דקות, עירית קצוצה, בוטנים, אגוזים ושומשום.
- הוסיפו מלח ופלפל והגישו לצד עלים ירוקים.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
