קולפים 6 תפוחי גרנד , חותכים לרבעים ומגלענים.
מבשלים למשך 10 דקות או עד התרככות במים, כף סוכר כפית תמצית וניל וכף פודינג וניל (לא אינסטנט!!!)
מרדדים ריבוע בצק עלים ועליו מפזרים במרכז כף פרורי לחם, כף סוכר חום מחצית מכמות התפוחים ומעט צימוקים אם יש, לא חובה בכלל. מעל זורים כפית קינמון.
סוגרים לצורת שטרודל, מורחים מעל ביצה טרופה ומכניסים לתנור שחומם על 180 מעלות למשך 20-25 דקות.
מגישים חם עם אבקת סוכר זרויה מעל וכדור גלידה ריצ' בצד.