checklist
מצרכים
- 3 קישואים בינוניים
- 2 כפות מיונית
- מלפפון חמוץ
- 1-2 ביצים קשות
- מיץ לימון לפי הטעם
- כף פטרוזיליה ושמיר קצוצים
- כוס מים
- 2 כפות חומץ
- מעט מלח
- 2 עלי דפנה
- 3-5 גרגרי פלפל אנגלי
menu_book
אופן ההכנה
1
רוחצים את הקישואים, מרחיקים את המקורות הפגומים וחותכים אותם לקוביות ללא קילוף.
2
מרתיחים את כל החומרים של התחמיץ ומבשלים בו את הקישואים במשך רבע שעה, מסננים ומקררים.
3
מוסיפים את המיונית, המלפפון החמוץ, הביצים קשות החתוכות לקוביות קטנות והירק הקצוץ.
4
מתבלים במידת הצורך במלח ובמיץ לימון ומגישים בעיטור של עגבניות.
info