checklist
מצרכים
- בצל גדול
- 2 גזרים בינונים
- גמבה אחת
- אורז 1.5-2 כוסות
- שמן
- כורכום
- פפריקה מתוקה
- פפריקה חריפה
- מרק עוף
- מלח
- מים רותחים
menu_book
אופן ההכנה
1
קוצצים את הבצל, הגמבה והגזר לקוביות דקות וקטנות.
2
מטגנים את הבצל בשמן עד שהוא מתחיל להזהיב, מוסיפים את הגמבה והגזר וממשיכים לטגן כ-3 דקות.
3
מוסיפים כפית גדושה של כורכום, כפית פפריקה מתוקה וקצת פפריקה חריפה, מערבבים היטב.
4
מוסיפים את האורז, מערבבים ומטגנים כמה דקות.
5
שופכים מים רותחים (2 כוסות על כוס אורז), מוסיפים כף מרק עוף ומערבבים.
6
מביאים לרתיחה על אש גבוהה, ואז מורידים את החום להכי נמוך עד שהאורז מתבשל לחלוטין.
7
טעמים ומוסיפים מלח לפי הצורך.
info