סלט פסטה עם רימונים

חדשות כיפה 16/09/20 09:03 כז באלול התשפ

סלט פסטה עם רימונים, צילום: אנטולי מיכאלו
סלט פסטה עם רימונים, צילום: אנטולי מיכאלו

מצרכים

1 חבילה (500 גרם) פסטה "פרפלה" ברילה

1 שקית עלי בייבי תרד

1 תפוח עץ מסוג גרני סמית (ירוק וחמצמץ)

1 בצל אדום

חופן עלי נענע

1 כוס גרגרי רימון

100 גרם שבבי שקדים קלויים (על מחבת יבשה)

לרוטב:

1/3 כוס שמן זית

2 כפות חומץ יין לבן או חומץ תפוחים

1 כף דבש

1 כף שומשום קלוי

מלח ופלפל

הוראות הכנה

מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ומצננים. מומלץ להוסיף מעט שמן זית לפסטה החמה, למניעת הדבקות.

חותכים את התפוח לרבעים, מנקים את הזרעים וחותכים לפרוסות דקות. חותכים את הבצל האדום לחצי ופורסים לטבעות דקות.

מכינים את הרוטב: מכניסים יחד את כל הרכיבים למיכל סגור או צנצנת ומנערים עד לאיחוד החומרים.

מרכיבים את הסלט: בקערה גדולה מערבבים פסטה, תרד, נענע, תפוחי עץ ובצל. יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב.

לפני ההגשה מפזרים למעלה את גרגרי הרימון והשקדים הקלויים – ומגישים.

המתכון באדיבות ברילה

כתבות נוספות

המשך באמצעות
שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון
יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר