חזה עוף באננס סטייל סיני

חותכים את העוף לקוביות קטנות ומכינים מרינדה מביצה, כף סויה, כף קורנפלור ומעט מים. טובלים את קוביות העוף במרינדה ומטגנים בשמן עד שיתבשלו ויתקבלו זהובים.

חותכים בצל לשישיות, גזר לגפרורים ופלפל לרצועות, ומקפיצים על מחבת חם עם מעט שמן.

מוסיפים את קוביות האננס מהשימורים ומטגנים כדקה או שתיים.

מוסיפים את קוביות העוף המטוגן ומטגנים עד דקה נוספת.

מערבבים את חומרי הרוטב: קורנפלור, מיץ אננס, קטשופ, סוכר, חומץ וסויה, ושופכים על העוף והירקות. מערבבים בעדינות עד שהרוטב מסמיך.

מכינים אורז לבן והוגשים את המנה עם האורז.