כל העניין הוא לשתות משהו קר

בימים החמים של הקיץ אנחנו מנסים לקרר את הגרון בסוגים שונים של משקאות קרים. נעמי גוטקינד-גולן עם כמה המלצות קרות במיוחד עבורכם!

נעמי גוטקינד-גולן
ה באב התשעט
,
06 באוגוסט, 2019 12:17
רשת קפה קפה

רשת קפה קפהצילום: בן יוסטר

רשתות בתי קפה ובתי מלון משוכנעים, כנראה בצדק, ששווה להשקיע כישרון ודמיון בהמצאת מתכוני קוקטיילים ותערובות של משקאות צוננים, עם או בלי טיפת אלכוהול, עם או בלי קוביות קרח, כאמצעי למשוך אותנו לבלות בהם. כל אמן משקאות, מיקסולוג – משוכנע שההמצאה שלו היא הטעימה ביותר בארץ ואולי בעולם, ואישית, בכל מקום שזכיתי לרוות מההמצאות הללו, במיוחד כשבחוץ לוהט ובפנים יש מזגן, אני נוטה להסכים. אז הנה התפריט הרטוב של שלושה רשתות בתי קפה ורשת אחת של בתי מלון, לשיפוטכם.


ברשת "קפה קפה", תפריט המשקאות החדשים של קיץ 2019 זכה לשם "פריז" (קפוא) "FREEZE 2019" והוא כולל "אייס מנגו" בטעם טרופי מתקתק, אייס אמריקנו שהוא קפה קרחוני, ואייס קוקי, שטעמו כעוגיות קרמל. אלה מצטרפים לתפריט הקבוע שבין היתר יש בו לימונענע גרוס, קפה פקאן, שייק פירות, מילקשייק ועוד. כל כוס צוננת מהקולקציה החדשה עולה 19-22 שקלים. ולמרות שעל טעם וריח לא מתווכחים כידוע אישית אהבתי במיוחד את האייס מנגו, מה גם שהמנגו עכשיו בשיא עונתו.

ברשת "קפה ג'ו" מפתה את החך משקה מילקשייק עם גלידת וניל, שברי מקופלת, וקצפת ואפשר לשדרג אותו עם מנת אספרסו. מחירו 29 שקלים. ויש גם מילקשייק חלווה שכולל טחינה גולמית, סילאן, פקאן מסוכר וקצפת ומחירו 26 שקלים. כל אחד משני אלה יכול להשביע כמעט כמו ארוחת בוקר או ארוחת ערב שלמה. אבל עם אתם מעדיפים משקאות בריאות, יש ברשת הזו משקה סויה הכולל גם אבוקדו, בננה, דבר וזרעי צ'יה, שגם הוא ממלא ומשביע כצפוי ועולה 19 שקלים, יש משקאות ירוקים של חה, פטרוזיליה, נענע, תמר וסילאן על בסיס תפוזים סחוטים ב-16 שקלים, ומאחר שנגמרה עונת התפוזים ואלה שישנם הם כנראה מהקפאה, אני הייתי מדלגת על זה והולכת על משקה שורשים עם סלק, תפוח, גזר, סלרי נענע ולימון ב-16 שקלים. או משקה סלק סחוט טרי קטן ב-15 שקלים. ומה היה לי הכי טעים בקפה ג'ו? חייבת להכות על חטא ולהודות שזה עם הכי הרבה קלוריות כנראה, המילקשייק עם שביר המקופלת...

קפה ג

קפה ג'וצילום: דניאל לילה

ונעבור לקוקטיילים. ברשת מסעדות BBB יש קוקטייל מלבי על בסיס אוזו בשילוב טעמי אבטיח, כנראה המלצה ישראלית מזרח תיכונית מקורית שראויה לרישום פטנט. המחיר: 29 שקלים. קוקטייל על בסיס ויסקי בשילוב טקילה מכיל טעמי פסיפלורה וניחוח למון גרס ומוגש עם מקל קינמון ועלי רוזמרין ועולה 36 שקלים ואישית, טעמתי רק שלוק אחד כי אני לא מסתדרת עם אלכוהול, קוקטייל בשם פלמינגו שלצד ג'ין וקצת וודקה יש בו טעמי ליצ'י ופרוסות מלפפון ועולה 36 שקלים. אוהבי פירות יער ימצאו גם משקה משלב רום, קמפרי, פירות יער, תותים ויין לבן מבעבע ב-36 שקלים. 

צילום: אפיק גבאי


אם כבר הגענו לקוקטיילים, שווה לנסות את אלה שהמוגשים במרפסת הפונה לים במלון הילטון תל אביב. רשת הילטון מציינת בימים אלה מאה שנה להקמתה, והתפריט שהמציאה המיקסולוגית שחר קרייזלר, כולל 11 שילובים, עם שמות של ערים ומקומות בישראל, המצאה חביבה ומקורית. ובין היתר יש שם קוקטייל בשם כנרת, המכיל תזקיק דובדבנים ועולה 75 שקלים, בהחלט יקר. חיפה זכתה שהקוקטייל על שמה כולל זעתר ועלי ערער (70 שקלים), המשקה הנקרא הרי יהודה מכיל בין היתר צימוקים לציון הכרמים והיקבים הרבים באזור (75 שקלים), בקוקטייל הר חרמון יש ליקר ביצים שמספרים לי כי הוא פופולרי באתרי סקי (39 שקלים), ומה לדעתכם יש בקוקטייל "כרם התימנים"? – כמובן שחווייאג' אבל גם אניס (62 שקלים). קוקטייל ים המלח מכיל מי מלח (62 שקלים), ובקוקטייל שוק מחנה יהודה יש המון תבלינים (70 שקלים). 

 

עוד אין תגובות, היו הראשונים להגיב!
כתבו תגובה

המשך באמצעות

שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון

יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר

נתניהו וליברמן | יפגשו בראשון צילום: פלאש 90, הדס פרוש

הפלונטר הפוליטי: ליברמן זומן לפגישה עם ראש הממשלה ביום ראשון

קרא עוד