ארנצ'יני

כו בכסלו התשעח
,
14 בדצמבר, 2017
14/12/2017 13:35
חלבי
עד 10 דקות
פשוט

מצרכים

לכ-30 כדורים (10-8 מנות ראשונות):

‏1/2 ק"ג ריזוטו מוכן קר

‏180 גרם גבינת שמנת ניו יורק טבעי 30%

‏220 גרם מוצרלה מגורדת 22%

‏50 גרם פקורינו 34% מגוררת

מלח ופלפל שחור ולבן טחון

‏1/2 כף מחית כמהין

לטיגון:

‏1/2 כוס קמח

‏2 ביצים

‏1 כוס פירורי פנקו

שמן לטיגון עמוק

להגשה:

פקורינו 34% מגוררת דק מאוד

הוראות הכנה

מערבבים את החומרים למסה אחידה ויוצרים כדורים בגודל של משמש.

מכינים צלחות עמוקות עם קמח, ביצה ופנקו (כמו לטיגון שניצל). מחממים שמן זית לטיגון עמוק. טובלים את הכדורים בקמח, ביצה ופירורים ומטגנים כ-3 דקות עד שהם מזהיבים יפה. מומלץ לטגן במחזורים.

מניחים על כל צלחת 4-3 כדורים חמים, מפזרים פקורינו ומגישים מייד.

גם לכם יש מתכון מוצלח? לחצו כאן והוסיפו אותו למאגר
עוד אין תגובות, היו הראשונים להגיב!
כתבו תגובה

המשך באמצעות

שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון

יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר

בדואים יורים בנגב צילום: צילום מסך

בהלה בדרום: רעולי פנים ירו מתוך כלי רכב

קרא עוד