checklist
מצרכים
- 4 גזרים בינוניים, קלופים ומגוררים גס
- 2 כפות שמן
- מעט שורש זנגוויל טרי, מגורר או פרוס דק
- כרוב לבן קטן, פרוס דק
- כף רוטב סויה
- כפית שמן שומשום
- פלפל שחור, טחון טרי
- חצי חבילת נבטים עבים (אופציונלי)
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים שמן במחבת גדולה או בווק, מוסיפים את רצועות הגזר ואת הזנגוויל ומזהיבים ביחד במשך שתי דקות.
2
מוסיפים את הכרוב הפרוס, מערבבים ומבשלים 2 דקות נוספות.
3
מסירים מהאש והוספים את הנבטים אם בחרו בהם.
4
מתבלים בשאר החומרים - רוטב הסויה, שמן שומשום ופלפל - מערבבים היטב ומצננים.
info
הערות
(אפשר להגיש חם, אך בקיץ זה נהדר קר)
