השבת נקרא בפרשת חוקת. בני ישראל עדיין נודדים במדבר, אך המסע מתחיל להתקרב לסיומו. הפרשה עוסקת בסוגיית הטמאים השונים וכיצד מטהרים, המידע הופך רלוונטי עת נפרד העם בצער רב ממרים הנביאה, אחותם של משה ואהרון.
לאחר מות מרים יורד על העם מחסור גדול במים, והם כמובן פונים אל משה ואהרון שימצאו פתרון. הקב"ה מורה למשה לקחת את המטה (שליווה אותו מאז יציאת מצרים) לגשת אל הסלע הגדול שלצד מחנה ישראל ולחולל לעיני כל העם נס גדול: "דברו אל הסלע ויצאו ממנו מים לכל העם" נאמר למשה ואהרון.
משה אהרון וכל העם מתכנסים סביב הסלע, לפתע שולף משה את המטה ובמקום לדבר אל הסלע מכה אותו שתי מכות נמרצות ומן הסלע פורצים מים רבים וכל העם מרווה את צימאונו. העם אולי מרוצה מסוף הסיפור אך הקב"ה כועס על משה ואהרון. כי הימרו את פיו והכו בסלע, ועונשם: שלא יזכו להיכנס לארץ ישראל
חשבתי שהקינוח- עוגת משפריצה הכי מתאים לתאר את הסיטואציה המדוברת.
צילום: חנה פנט
רכיבים:
15 כלי חרס קוטר 9 אישיים לאפייה
500 גרם שוקולד מריר משובח (50 אחוז מוצקי קקאו (
300 גרם חמאה (אפשר להמיר בשמן - 1 כוסות(
6 ביצים שלמות
3/4 כוס סוכר
מעט אבקת סוכר לקישוט
מעט קמח לקימוח
אופן הכנה:
מחממים תנור לחום 180 מעלות.
בבאן מארי (אפשר גם במיקרוגל בעוצמה נמוכה) ממיסים את השוקולד והחמאה.
אם משתמשים בשמן
מחממים את השמן עם השוקולד
טורפים לתערובת חלקה, ללא גושים.
מקציפים במיקסר ביצים יחד עם הסוכר לקציפה בהירה ותפוחה ,
מנמיכים את מהירות ההקצפה ומוסיפים את השוקולד המומס
מערבלים במהירות נמוכה עד שהתערובת אחידה.
משמנים ומקמחים היטב את הקוקוטים,
ועורכים אותם זה לצד זה על תבנית אפייה
ממלאים כל קוקוט בתערובת כדי שלושה רבעים מגובהו.
אופים בתנור החם 9-10 דקות,
עד שנוצר קרום סדוק אך המרכז עדיין רוטט. מצננים מעט,
הופכים את הקוקוטים ומשחררים את העוגות בעדינות רבה.
מפזרים אבקת סוכר ומגישים חם או פושר,
מומלץ בתוספת גלידת וניל משובחת ו/או קרם אנגלייז.
אפשר להכין מראש ולהקפיא, לפני ההגשה להפשיר ולחמם קלות.