הפרויקט הבא של עידית סילמן: לחם מלא במחיר מוזל

לקראת פתיחת מושב החורף של הכנסת מחר, יו"ר הקואליציה חברת הכנסת עידית סילמן מטעם סיעת ימינה ויו"ר ועדת הבריאות קיימה היום (א') דיון בראשותה בעניין הביטחון התזונתי וסימנה את המאבק הבא: פיקוח מחירים על מוצרים מקמח מלא ומוצרי חלב בריאים. 

״לא יכול להיות שלחם מקמח מלא עולה פי שלושה ממחיר הלחם הלבן, ואני לא נרתעת מהאיומים על השלכות ההחלפה שאני מתכננת ביניהם. אנחנו בתור קואליציה נמצא את הדרך לשנות את זה". עוד הוסיפה כי השינוי הצפוי יהווה בשורה משמעותית במדינה, וכי בכוונה להמשיך אחר כך גם למוצרי החלב, "אם צריך נתנה תנאים". 

סילמן מתכוונת לקדם מהלך לפיו מוצרים בריאים עם הסימון הירוק הקיים כיום יימכרו "במחיר הגיוני ונגיש לכלל האוכלוסייה. כבר שמענו איומים שמאפיות לא יאפו את הלחם שלא ישתלם, ואנשים לא ייצרו אותו אם ישתנו המחירים" כאשר המטרה היא, להביא את האוכלוסייה לצרוך מזון בריא יותר. 

יו"ר הוועדה הסבירה כי עם הידיעה כי קמח לבן גורם לנזקים משמעותיים ולמחלות, ומהווה סיכון לא פחות ממוצרים אחרים. חלק מהרפואה המונעת, זו גם תזונה בריאה לציבור ולדור הבא. 
"אנחנו צריכים למצוא את הדרכים הנכונות והיצירתיות להביא לזה, ואני מתכוונת לעשות כל שביכולתי מול משרד הכלכלה והגופים המעורבים בעניין". 

(משרד הבריאות בסרטון המלצה לכריך מקמח מלא)