checklist
מצרכים
- 3 כוסות אורז לבן פרסי
- 2 בצלים
- 6 כפות רסק עגבניות
- 2 כפות מרק עוף
- 1 כפית מלח
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- חצי כפית בהארט
- 4.5 כוסות מים
- 2 עגבניות
- עוף (חזה עוף)
- 3 שיני שום
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים את הבצל המקוצץ על אש גבוהה עד שיזהיב מעט.
2
מוסיפים את חזה העוף וטוגנים עד שמקבל צבע חום.
3
מוסיפים את השום הכתוש וטוגנים לזמן קצר, ואחריו את העגבניות החתוכות לריבועים קטנים.
4
משאירים לתבשיל עד שהוא הופך סמיך, כ-10 דקות.
5
מוסיפים את האורז ומערבבים בחישה מתמדת במשך 5 דקות.
6
שופכים את המים הרותחים יחד עם מרק העוף, המלח והפפריקה, ומבשלים כחצי שעה עד שעה עד שהאורז בשל.
7
משימים על הפלטה כל הלילה, ובבוקר בודקים אם התייבש ומוסיפים מים נוספים לפי הצורך.
info
הערות
6 סועדים
