checklist
מצרכים
- 6 תפוחי אדמה
- מלח לפי הטעם
- 1 ביצה
- 1/3 כוס שמן
- חצי קילו בשר בקר טחון
- 1 בצל גדול
- פלפל שחור
- קורט קינמון
- 1/3 צרור פטרוזיליה
menu_book
אופן ההכנה
1
מרתיחים תפוחי אדמה עד לריכוך מלא, מצננים ומוסיפים מלח וביצה ומערבבים.
2
מטגנים בצל בשמן עד להזהבה, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא משנה צבע.
3
מתבלים את הבשר במלח, פלפל שחור וקינמון, מוסיפים פטרוזיליה וממשיכים לבשל על להבה נמוכה רבע שעה.
4
משכבים בתבנית: פירה, בשר, פירה, מורחים ביצה על הפנים ומקשטים עם מזלג.
5
אופים בתנור על 180 מעלות כחצי שעה עד להשחמה.
info
הערות
7