בכשרת מטבח

שאלה

שלום.

אנו משפחה ברוך ה', המקפידה ככל משפחה דתית, על כשרות המטבח והמאכלים.

בעבר שאלנו רק לגבי דין חיתוך דבר חריף על ידי סכין בשרית. הבנו מדבריו שדין זה אינו נוגע לספרדים. לכן במשך כמה שנים אשתי חתכה בצלים בסכין בשרית (תמיד היא הייתה נקייה ע"י שטיפה עם סבון) והבצלים נאכלו/ בושלו עם אוכל חלבי.

התברר לנו לאחרונה שדין חיתוך הנ"ל אכן תקף גם לספרדים בסכין בת יומא וכנראה שדברי הרב היו מוסבים על סכין שאינה בת יומא (כדעת הרב עובדיה יוסף)

שאלנו היא האם אנו צריכים להכשיר את כל כלי המטבח מחשש של בישול של בשר בחלב?

יש כאן הפסד מרובה, הוראה של רב, ספקות?

נודה לרב על תשובתו המפורטת.

תודה רבה

נ.ב. אנו פוסקים בבית כדעת הרב עובדיה יוסף

תשובה