שאלה
קודם כל תודה עצומה! מלאכתכם מלאכת קודש!!
1.בלחם- האם מספיק שכתוב שהוא כשר או שיש להקפיד על כשרות מהודרת, מכיוון שלפי הידוע לי כשזה כשר זה אומר שזה נופה ועבר הפרשת חלה וזה מה שצריך לעשות בלחם..
2. ברשימה הנמצאת באתר של ירקות עליים כתוב שאם קונים מכשרויות אלו יש להשרות בסבון ולשטוף. האם זה חיוב מצד הדין? אם זה מצער את משפחתי עדיין עלי לעשות זאת? ובנוסף, אלו הן הכשרויות היחידות המותרות? אשמח אם הרב יתייחס לשנת השמיטה שמעלה סוגיה נוספת בעניין.
3. ברשימת המסעדות הכשרות לא ראיתי אף מסעדה באיזור רחובות ויבנה, ומעט מאוד באשדוד. אפשר שהרב יאמר לי אם ידוע לו על מסעדות כשרות למהדרין באיזורים אלו שכשרותן טובה? תודה גדולה גדולה.! בקרוב בבית המקדש!
תשובה
עיין ברכיבים הכתובים על שקית לחם. בלחם היום יש כעשרים רכיבים שונים. בחלק מהרכיבים יכולים להיות בעיות כשרות קשות ולכן מומלץ לצרוך לחם ברמת כשרות גבוהה.
ע"פ נהלי הרה"ר מותר לשווק ירקות עלים "נקיים מחרקים" עם חרקים בשקית . וזה בתאי שהעלים יעמדו בנלים. למשל ע"פ הנהלים מותר שימצאו בראש חסה 5 חרקים מהסוגים היורדים בשרייה במי סבון ושטיפה תחת ברז מים. ולכן חובה לקיים בקפידה את הוראות השימוש הרשומים ע"ג השקית. אולם אני צריך להדגיש שבמידה ומבצעים את השרייה בשטיפה כדלהן לא אמור להישאר טעם של סבון. לכל ליטר מים (כמות של נטלה מצויה ) מוסיפים חצי כפית סבון כלים(קודם מים ואחר כך סבון כדי שלא יהיה קצף וטעם סבון). מערבבים בעדינות את המים. מפרקים את העלים ומכניסים לתוך מי הסבון למשך 3 דקות. אחר כך שוטפים היטב היטב את העלים תחת זרם מים חזק.
בבד"צים וברבניות מסוימות אנו יודעים בדיוק איזה חומרי גלם משתמשים ובאיזה אופן הפיקוח במקום מתבצע. בתנאי שהמקומות הללו עומדים ברשימת המומלצים שלנו הם יופיעו ברשימה