כשרות באולם

שלום וברכה

ברגע זה יש ל"כושרות" השגחה באולם היהלום שבכתר בירשלים. לאולם יש תעודת הכשר רגיל ולא תעודה למהדרין. בעבר האולם היה מהדרין אבל הרבנות ירושלים הורידו להם לכשרות רגילה.

כטבע הדברים בעולם הכשרות(שהמצב יכול להשתנןת מרגע לרגע) מה שנכתב כאן הוא "עד להודעה החדשה" וזה יכול לקראת בכל עת.

אני לא יודע בדיוק למה הורידו להם לכשרות רגילה, ואפילו אם כן הייתי יודע, וודאי לא הייתי יכול לאמר כאן את הסיבות.

לגבי האם נכון לעשות שם שמחה או לא - אפשר להתיעץ אם "כושרות".

אולי זה המקום לרשום מםפר הבדלים בין כשרות רגילה לבין כשרות מהדרין כפי שמתבצעים ברוב המקומות.

1. מוצרים- כשרות רגילה:כל מוצר שיש עליו הכשר
כשרות מהדרין: רק מוצרים למהדרין שנבדקו שהם באמת מהדרין ולא שסתם רשום מהדרין. (הערה-גם לא כל הבד"ץים הם מהדרין באמת, ובוודאי זה נכון לבד"ץ מחו"ל)

2. השגחה צמודה- זה בדרך כלל תנאי לתעודת מהדרין ובוודאי נכון הדבר באולמות.

3. בישולי גויים- כשרות רגילה:לפי שיטת הרמ"א דהיינו הדלקת האש בלבד וזה אינו טוב לספרדים.
כשרות מהדרין: הבישול נעשה ע"י יהודי ולא רק ההדלקה (ןכל חילוקי הדינים אפשר לראות שו"ע יור"ד קי"ב-ג

4. ירקות עלים- ככשרות רגילה: יש לרוב שימוש בירקות רגילים ולא של "גוש קטיף"
כשרות מהדרין-השימוש בירקות נקיים מחרקים ואפילו הכרוב.

5. ברירת אורז וקטניות- כשרות רגילה: בדרך כלל בדיקה מדגמית.
כשרות מהדרין:בדיקה יסודית של כל דבר הנצרך בדיקה, לדוגמה: את האורז בודקים "אחד אחד".

6.דברים האסורים משום סכנה-דהיינו שלא משתמשים בשום בצל וביצים פתוחות כל הלילה. כשרות רגילה: לא מהדרין בהנהגה הזאת.
כשרות מהדרין: מקפידים על לינת לילה.

7.ניפןי קמח- כשרות רגילה:נפה שיש בה אפילו 40 חורים לאינץ.
כשרות מהדרין:לא פחות מ60 חורים לאינץ.

8. ישנם עוד הרבה דברים שישנם הבדלים בין רגיל למהדרין כגון הכשרת כבד ובישולו,טבילת כלים,הפרשת חלה,משקאות חריפים ויין, בדיקת ביצים משום חשש דם וכו.