• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל

בלי טיפת סוכר: מתכון לעוגת גבינה לראש השנה שתטריף את האורחים

ראש השנה יחול מחר, ובטח אתם לקראת סיום הבישולים וההכנות לחג. עכשיו הגיע הזמן לחשוב על הקינוחים: צירפנו לכם מתכון לעוגת גבינה עשירה וטעימה ללא סוכר, כדי שגם מי שנמנע מסוכר יוכל ליהנות מקינוח חגיגי ומתוק

חדשות כיפה 10/09/26 21:04 כח באלול התשפו

עוגת גבינה, אילוסטרציה, צילום: ג'מיני

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

​

scheduleזמן הכנה20 דק׳
timerזמן כולל80 דק׳
restaurantרמת קושיקל
groupמנות10-12 אנשים
verifiedכשרותחלבי
list_alt

מצרכים

  • 120 גרם פתי בר ללא סוכר
  • 50 גרם חמאה מומסת
  • 750 גרם גבינת שמנת 25%-30%
  • 250 גרם גבינה לבנה 9%
  • 200 מ"ל שמנת מתוקה
  • 120 גרם סוויטנגו
  • 4 ביצים
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 2 כפות קורנפלור
  • גרידה מחצי לימון
  • קורט מלח
restaurant_menu

אופן ההכנה

1

טוחנים את הפתי בר ומערבבים עם החמאה. מהדקים לשכבה דקה בתחתית ואופים 7-8 דקות ב-175 מעלות.

2

מערבבים את הגבינות, השמנת והסוויטנגו עד לקבלת תערובת חלקה.

3

מוסיפים ביצים אחת-אחת, ואז וניל, קורנפלור, לימון ומלח. לא להקציף.

4

יוצקים על התחתית ואופים ב-155-160 מעלות כ-60 דקות. המרכז צריך להישאר מעט רוטט.

5

מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בפנים כשעה. מקררים היטב, רצוי לילה שלם.

  • מתכונים לראש השנה
  • עוגת גבינה
  • ראש השנה תשפ"ז
לקריאת הכתבה באתר המותאם