סניף קפה ביגה בקניון האופנה TLV כשר למהדרין, והוא מצטרף ל-15 סניפי קפה ביגה הכשרים למהדרין. סניף ביגה כולל מעדניית בוטיק על טהרת הבריאות, מאפים, עוגות, לחמים, ומגוון רחב של קפה בטעמים ייחודיים לצד מנות שף.
יאיר מלכה, מבעלי רשת קפה ביגה: "טרנד הבריאות שתפס תאוצה רבה בשנה האחרונה בתחום המסעדות בישראל, הגיע גם למגזר הדתי והחרדי שאין לו מענה הולם בכשרות מהדרין, על כן החלטנו להרים את הכפפה ולפתוח סניף המיועד לציבור הדתי והחרדי המחפש חווית קפה בינלאומית ומשלב בתוכו תפריט המושתת על מנות בריאות".
סניף ביגה שרונה כולל בולנז'רי ייחודי, אשר יציע מגוון רחב של דברי מאפה טריים, ביניהם: לחמים, מאפים בתפזורת, עוגות, עוגיות, פוקאצ'ות ועוד. מדובר באפיית לחמי מחמצת שיאור טבעית, המיוצרת בעבודת יד ונאפית בתנורי אבן ובחומרי גלם איכותיים וטבעיים.
הסניף מציע מגוון רחב של סוגי לחמים הנאפים במקום ועשויים 100% חיטה מלאה אורגנית ממחמצת, לחם שיפון עם גרעיני פשתן ושומשום, אגוזים, זיתים, גרעיני חמנייה ,קימל, חיטה מלאה עם גרעיני דלעת, עגבניות מיובשות ועוד, לצד מגוון רחב של סוגי מאפה מתוקים ומלוחים הנאפים במקום.
התפריט הייחודי המוצע בסניף, הינו על טהרת הבריאות כמו: ארוחות בוקר מביצים אורגניות, ריבות ביתיות, ירקות אורגנים, מוצרים ללא גלוטן, מוצרים טבעיים, רזים ואיכותיים, מיצים טבעיים של ירקות ופירות שייסחטו במקום. לקוחות ביגה יוכלו ליהנות מתפריט בוקר, צהריים וערב איכותי ומגוון.