הרב מצגר: מותר לאכול אווזים בטעם חזיר

הרב הראשי לישראל אישר ייבוא של אווזים ייחודיים מספרד, שטעמם דומה לטעם החזיר. המטרה: להקטין את צריכת בשר החזיר בישראל, באמצעות תחליפים כשרים

אורי פולק
כו בחשון התשעב
,
23 בנובמבר, 2011 9:55
ripkas-cc-by-nd

ripkas-cc-by-ndצילום: ripkas-cc-by-nd

הרב הראשי לישראל, הרב יונה מצגר, השתתף אתמול (ג') בכנס שהתקיים בבית החולים קפלן ברחובות, ועסק במזון בריאותי המוגש למאושפזים בבית החולים.

במהלך הכנס אמר הרב מצגר כי בימים האחרונים בחר לאשר לייבא אווזים אורגניים מאזור מדריד שבספרד, למרות שלטענת שפים מובילים, טעמם דומה לטעם החזיר. "השפים נדהמו להיווכח שטעמם של האווזים דומה ב 100% לטעמו של החזיר, ומהווים תחליף מושלם הן מבחינה בריאותית בשל תהליך השחיטה הכשרה והן מבחינת הטעם הייחודי", סיפר הרב מצגר לנוכחים.

הרב מצגר אף הסביר כי הוא מקווה שייבוא האווזים יצליח להשפיע ולהקטין בהיקפים מסויימים את שוק צריכת בשר החזיר בישראל, כך שמי שבכל זאת מעוניין לשמור על כשרות, יוכל לצרוך פתרונות חלופיים המותרים הלכתית.

בדברים שנשאו הרב הראשי לישראל, הרב יונה מצגר, וסגן שר הבריאות, יעקב ליצמן, הם הדגישו את החשיבות הקיימת לטעמו של האוכל למען שיפור הרגשתו ואף הבראתו של המאושפז.

בואו לבחור את אנשי השנה שלכם
עוד אין תגובות, היו הראשונים להגיב!
כתבו תגובה

המשך באמצעות

שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון

יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר

בונים סוכה צילום: shutterstock

סוכה בגשם: תחזית מזג האוויר לסוכות

קרא עוד