פסטה בצבעי הקשת

נשים קטנות 13/05/13 21:52 ד בסיון התשעג

פסטה בצבעים, צילום: shutterstock
פסטה בצבעים, צילום: shutterstock

מצרכים

3 פלפלים ב 3 צבעים, חתוכים לרצועות צרות

1 בצל קצוץ

2 שיני שום קצוצות

2 גבעולי סלרי, חתוכים לפרוסות צרות- לא חובה

חצי חבילת טבעות זיתים שחורים

1/3 כוס שמן זית

3/4 כוס מים

מלח

פלפל שחור

פפריקה מתוקה

חבילת פסטה

הוראות הכנה

מחממים את הבצל הקצוץ והשום בתוך השמן עד שהבצל נהיה שקוף. לאחר כ 2-3 דקות מוסיפים את הפלפלים, מטגנים כ 5 דקות נוספות, ומערבבים מדי פעם.

מוסיפים את הסלרי ומטגנים עוד דקה.

מוסיפים את המים והתבלינים, מביאים לרתיחה

מנמיכים ומבשלים על אש קטנה כ 10 דקות.

מכבים את האש, מוסיפים את טבעות הזיתים, ושופכים מעל הפסטה.

בתאבון!

* שימו לב שאם מחממים את הרוטב על הפלטה, להוסיף את הזיתים רק ממש לפני ההגשה

הערות

חבילת פסטה

המתכון באדיבות הבסיס מספר הפסטה הגדול, עבר עריכה ושינוי

כתבות נוספות

המשך באמצעות
שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון
יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר