פרוייקט הסקי הדתי

לחם ממולא

ממושקי 09/08/09 00:00 יט באב התשסט

מצרכים

בצק לחלות - כל אחת עם המתכון שלה

בשרי: חצי ק"ג בשר טחון

בצל גדול מטוגן

2 כפות רסק עגבניות

תבלינים לפי הטעם

4 כפות מים

קופסת פטריות

לחלבי: 2 קופסאות פטריות

בצל מטוגן

100 ג"ר גבינה בוגרית

100 ג"ר גבינה צהובה מגוררת

הוראות הכנה

לבשרי: לטגן בצל

להוסיף את הבשר ולפורר במזלג.

להוסיף רסק ומים

להוסיף תבלינים לפי הטעם ופטריות.

לבשל על אש קטנה 10 דקות לבחוש מידי פעם

לחלבי: לטגן בצל

לסנן את הפטריות ולהוסיף

לטגן 5 דקות על אש בינונית.

לכבות את האש ולהוסיף את הבולגרית , לערבב

הרכבת הלחם:

משמנים תבנית עגולה חד פעמית.

מרפדים בבצק.

שופכים את התערובת הבשרית או החלבית. על התערובת החלבית זורים את הגבינה הצהובה.

מכסים בעלה נוסף ומהדקים היטב.

מורחים ביצה וזורים סומסום,אופים עד להזהבה

כשזה פושר חותכים למשולשים מוסיפים סלט ירקות טרי

והארוחה מושלמת.

הערות

3 תבניות עגולות המתכון מתייחס לק"ג קמח
ואינו לוקח בחשבון את זמן הכנת הבצק ותפיחתו. לכל אחת יש את המתכון שלה להכנת חלות.

המתכון באדיבות מתכון שנתנה לי כלתי

כתבות נוספות

המשך באמצעות
שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון
יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר