קרמשניט

כח באלול התשסו
,
21 בספטמבר, 2006
21/09/2006 0:00
בשרי
לא מוגדר
לא הוגדר

מצרכים

3 כוסות חלב

1 כוס סוכר

מעט מלח

3 כוסות חלב קר

3/4 כוס אבקת פודינג וניל (לא אינסטנט וניל).

3 חלמונים

1 כף תמצית וניל

50 גרם מרגרינה

בצק עלים

הוראות הכנה

לבשל על הגז על אש בינונית עד להרתחה 3 מרכיבים ראשונים.

לערבב בקערה 4 מרכיבים הבאים.

לאחר שהחלב בסיר רתח מוסיפים לסיר שעל הגז (כשהגז עדיין דולק) את מה שערבבנו בנפרד בקערה.

חשוב - לשפוך את התערובת בזרם דק מאוד ולערבב תוך כדי, כך נוצרת בלילה מעט סמיכה.

לאחר שהבלילה סמיכה מכבים את האש ומוסיפים 50 גר´ מרגרינה ומערבבים.

עכשיו יש 2 אופציות:

1. לרדד עלה של בצק עלים ולחתוך ל-1/2. לאפות כל 1/2 בנפרד ולאחר הקירור להניח עלה אחד בתבנית למרוח את קרם הקרמשניט ומעליו להניח את 1/2 העלה השני.

2. האפשרות שאני אוהבת יותר, פותחים את עלה בצק העלים ללא רידוד. חותכים את העלה לריבועים (בערך 30) ואופים.

לאחר שהעסק מתקרר פותחים מעט את הריבוע ומניחים באמצע (אפשר בעזרת מרית) את קרם הקרמשניט.

מפזרים מעל הכל אבקת סוכר.

הערות

גם לכם יש מתכון מוצלח? לחצו כאן והוסיפו אותו למאגר
עוד אין תגובות, היו הראשונים להגיב!
כתבו תגובה
סגור

המשך באמצעות

שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון

יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר

מפלגה מפורקת צילום: פלאש90

מפלגת זהות ביטלה את הפריימריז: פיגליין ירכיב את הרשימה

קרא עוד