מצרכים
בצק: 1 מרגרינה
1 חבילה קטנה של קמח אוסם
4 חלמונים
1/2 כוס סוכר
בסיס: 4 כפות קקאו
4 כפות סוכר
4 כפות מים
מעט קוניאק
200 גרם חלבה
1/2 חבילת מרגרינה
ציפוי: 4 חלבונים
1 כוס סוכר
הוראות הכנה
1. לערבב את המרכיבים של הבצק, ללוש ולרפד את התבנית.
2. להכנת הבסיס יש לבשל את המרכיבים לעיל אך את המרגרינה מוסיפים בסוף, אחרי שמבשלים את שאר החומרים, ולשים עלהבצק.
3.את חלבונים והסוכר מקציפים ומורחים על החלבה.
4. לאפות בחום בינוני (180) עד שהציפוי משחים קלות.