סלט פאתוש - סלט פיתה לבנוני

4 פיתות קרועות ביד לפיסות של 3*4 ס"מ בערך

4 מלפפונים, חתוכים לקוביות

2 עגבניות, כנ"ל

3/4 כוס גרגרי חומוס מבושלים או מקופסא (זה מה שאני עושה..)

2/3 כוס מיץ לימון טרי

2/3 עלי נענע טריים

2/3 כוסות עלי כוסברה קצוצה דק

2/3 עלי שמיר קצוצים

1/2 כוס שמן זית

1/3 כוס זיתים שחורים (כתוב זן קלמאטה, אבל שמתי מה שהיה לי)

6 עלי חסה חתוכים לרצועות דקות

3 בצלים ירוקים קצוצים

3 שיני שום קצוצות

מלח ופלפל

1 גביע יוגורט

אופים את קרעי הפיתות על דף אפייה בתנור חם מאוד במשך 5 דקות עד שהן זהובות ויבשות.

מעבירים לקערת סלט ומצננים מעט.

מוסיפים את שאר החומרים חוץ מהיוגורט ומערבבים בעדינות.

מחלקים לצלחות אישיות ויוצקים על כל צלחת מעט יוגורט