מצרכים
2 כוסות קולרבי מגורר גס
כוס גזר מגורר כנ"ל
חצי שומר קטן, חתוך לחתיכות קטנות
כפית חומץ בלסמי משובח
כפית שטוחה גרגרי קצח, קימל או שומשום
קורט מלח.
הוראות הכנה
מערבבים את הירקות בקערה. מערבבים. מוסיפים חומץ בלסמי. מערבבים שוב.
זורים למעלה קצח (או אופציה אחרת) ומלח ומקררים שעה. לפני ההגשה טועמים ומתקנים תיבול.
הערות
המתכון באדיבות אורלי ברבי