מטבוחה של אמא של ריקי

עוברים לאריאל 22/06/10 00:00 י בתמוז התשע

מצרכים

1 בצל גדול

חתיכה של חציל (בגודל של תפו"א בינוני)

1-2 גמבות 2-3 עגבניות מרוסקות בפומפיה

חתיכה קטנה של פלפל חריף טרי

שום לפי הטעם

תבלינים-לפי הטעם: פפריקה,כורכום,פלפל,א.שום

הוראות הכנה

קוצצים קטן את כל הירקות

מחממים שמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה

מוסיפים את החציל ומערבבים כל הזמן

אחרי כמה דקות מוסיפים את הגמבה וממשיכים לערבב כל הזמן

מוסיפים את שאר הירקות תוך כדי ערבוב

מתבלים לפי הטעם

מוסיפים את רסק העגבניות

מבשלים ומערבבים עד שהכל רך,אחיד וטעים (טועמים ואם צריך-משפרים תיבול)

הערות

המתכון באדיבות אמא של ריקי

כתבות נוספות

/
המשך באמצעות
שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון
יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר