מצרכים
250 גרם פסטה
לרוטב:
2 כפות חמאה,2 כפות קמח, 2 כוסות חלב, חצי כפית פפריקה,מלח פלפל קצת אזוג מוסקט
2 כוסות גבינה צהובה מגורדת
4 כפות פירורי לחם קנוי
👈 אומץ הוא לא רק בשדה הקרב - הכנס שישבור לכם את הקונספציה. יום ראשון הקרוב 31.3 מלון VERT ירושלים לפרטים נוספים לחצו כאן
הוראות הכנה
לרוטב:
לשם על האש חמאה ולהוסיף בהדרגה את הקמח, לערבב בעזרת כף מעץ, שזה נהיה מעין משחה להוסיף את החלב, פריקה ושאר תבלינים. לערבב על אש קטנה עד שנהיה סמיך, להוסיף את הגבינה צהובה ולערבב עד שנהיה סמיך.
לבשל את הפסטה, לסנן.
לערבב את הפסטה עם הרוטב, לשפוך לתוך תבנית עגולה (פיירקס או סיליקון) לפזר מעל פירורי לחם.
להכניס לתנור על חום בינוני עד שמזהיב.
👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן
הערות
המתכון באדיבות ספר המתכונים הראשון שלי (הספר למתכונים לפעוטות)