מצרכים
6 ירכיים
2 שיני שום שלמות
למשרה:
1/3 חרדל
1/3 סויה
1/3 ריבת משמשים
הוראות הכנה
מערבבים את חומרי המשרה ושופכים על העוף. משרים את העוף למינימום שעתיים. לפני האפייה מוסיפים את שיני השום השלמות
אופים את העוף בתנור בחום של 180 מעלות כשעה, מפעם לפעם יוצקים על העוף את הנוזלים שהצברו.
הערות
6 סועדים ניתן להוסיף לעוף תפו"א או אורז.
המתכון באדיבות מה שהיה לי במקרר