- באבוקדו יש הרבה אשלגן שנחוץ לנו לפעילות השרירים, לשמירה על לחץ דם תקין ולשמירת הסידן בגוף. ב-100 גר' אבוקדו יש 14% מהצריכה היומית המומלצת של אשלגן.
- האבוקדו עשיר בשומן ובחומצות שומן. 77% מהקלוריות שבו באות משומן. חומצות השומן שבאבוקדו מסייעות בהפחתת דלקות ומועילות לבריאות הלב.
- האבוקדו יכול להוריד את רמת הכולסטרול הרע בגוף. לפי מחקרים, לאחר חודש צריכת אבוקדו הפחיתה באופן משמעותי את רמות הכולסטרול הרע ב-22% ואת הגליצרידים ב-20%, והעלתה את רמת הכולסטרול הטוב ב-11%.
- באבוקדו יש המון סיבים תזונתיים מה שמועיל להורדה במשקל ולשמירה על רמות הסוכר בדם. ב-100 גר אבוקדו יש 7 גר' סיבים, 27% מהכמות היומית המומלצת.
- השומנים הבריאים שבאבוקדו מסייעים בספיגת ויטמינים ומינרלים בגוף.
- באבוקדו יש נוגדי חמצון התורמים לבריאות העיניים.
- במחקר שנערך בשנת 2011 נמצא כי צריכת אבוקדו עוזרת למנוע את תופעות הלוואי המזיקות של הכימותרפיה בתאי הדם הלבנים, ומחקר אחר הוכיח כי תמצית אבוקדו עוזרת למנוע התפתחות של סרטן הערמונית. בנוסף, קיימות ראיות שמוכיחות כי ביכולתו לסייע במניעת סרטן השד.
גאווקאמולי משגע צילום: shutterstock
סלט אבוקדו עם דגנים ופירות צילום: shutterstock
איך מקלפים אבוקדו בקלות ובלי להתלכלך
https://www.youtube.com/watch?v=2kjJI4jqjbU&t=9s