שום ירוק ארטישוק תירס

בס"ד
1. אם כוונתך לגבעול הירוק של השום, ייתכנו שם בעיות ולכן יש להשתמש רק בשום עצמו שהוא החלק הלבן.
2. יש קצת הבדל בין בין העלים לבין הלבבות של הארטישוק, אף שמבחינה הלכתית אין משמעות להבדל זה, שכן גם העלים וגם הלבבות נגועים בחרקים, ראה בסיקרות המעבדה שערכנו חוברות אמונת עתיך 10 עמ' 41, וכן חוברת 24 עמ' 41; הקישוריות המצ"ב - http://www.toraland.org.il/01016.htm
http://www.toraland.org.il/02411.htm
3. לגבי קלחי התירס, איני יודע בדיוק למה הכוונה חיתוך לפרוסות, אך באופן כללי יש חרקים (טריפס) בין הגריענים של קלחי התירס. ומכל מקום אם חותכים את הגריענים של הקלח ושוטפים אותם בגיגית של מים, החרקים נופלים, ונראה שאפשר לאוכלם.

בברכת התורה והארץ,

יואל פרידמן
http://www.toraland.org.il